Somos pioneros en el mundo de la panadería, trabajando con una variedad de harinas libres de gluten de forma natural. Adentrándonos en un viaje donde vamos a descubrir nuevos sabores, que sin embargo nos resultan familiares.
Nuestros productos son aptos para celiacos, pero también van dirigidos a quienes quieren comer de una forma más saludable. Horneando desde 2014.
El equipo de Leon the Baker abrió sus puertas en Londres en el año 2014. Formado por expertos panaderos que desafían constantemente el statu quo mediante la exploración y la experimentación con nuevas formas de utilizar ingredientes sin gluten.
