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Leon the baker
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¿QUIÉNES SOMOS?

Leon the Baker es un obrador que introduce un nuevo concepto de panadería artesanal. Con una amplia gama de harinas sin gluten, con ingredientes naturales y con fórmulas artesanas e innovadoras, obtenemos panes alternativos con nuevas texturas, sabores y valores que hasta ahora eran desconocidos. Todos nuestros productos prescinden del gluten, de la lactosa y de conservantes y/o aditivos artificiales. Nos dedicamos a mejorar la vida de nuestros clientes a través del pan.

 

La formación de nuestros equipos para brindar una experiencia única a nuestros clientes a través de nuestros despachos, los puntos de venta Leon the Baker autorizados y nuestro envío online en 24 horas es nuestro objetivo principal.

¿PORQUÉ SER FRANQUICIADO DE LEON THE BAKER?

PROPUESTA DE VALOR

Con un producto excelente e innovador y un diseño rompedor de sus despachos de pan, Leon the Baker trae ideas nuevas, productos únicos y una forma de satisfacer a nuestros clientes basada en la formación de nuestros equipos y la excelencia en la experiencia. Dedicamos todo nuestro esfuerzo a mejorar la vida de nuestros clientes a través del pan.

MODELO LLAVE EN MANO

Leon the Baker te ofrece la posibilidad de abrir su propio despacho de pan Leon the Baker con un modelo “llave en mano”. Nos ocupamos de la selección de local, del diseño, de la construcción, así como de la selección y formación del personal conforme a nuestros estándares de excelencia.

Trabajaremos en equipo con una filosofía basada en ser fieles a lo tradicional y una buena dosis de innovación, atrevimiento y formación, convirtiendo a Leon the Baker en la marca líder de panadería artesana alternativa por y para nuestros clientes.

Con un crecimiento rápido en nuestras ventas y una rentabilidad probada en nuestras panaderías propias, garantizamos una oferta única de producto en continua innovación.

¿QUÉ BUSCAMOS?

Leon the Baker busca franquiciados comprometidos, con voluntad de operar y hacer crecer su negocio y que estén encima de la formación y calidad de las operaciones para mantener los estándares de calidad Leon the Baker. Ser franquiciado Leon the Baker, requiere una combinación de sacrificio, emprendimiento, gusto por lo artesano e interés por la salud y el cuidado de cada uno de nuestros clientes.

REQUISITOS PARA SER CANDIDATO

o   Vivir y trabajar en el territorio en el que se abren los despachos.

o   Ocuparse de la supervisión.

o   Voluntad de acometer un plan de crecimiento futuro con la marca si los resultados de los primeros 12 meses cumplen las expectativas.

o   Disponer de un capital mínimo de 75.000 € para hacer frente a la inversión del local y el proceso de formación y arranque del despacho.

o   Completar el proceso de formación de Leon the Baker.

¿CUÁL ES EL PROCESO?

1) Aprobación como franquiciado: Entrevista con los miembros del equipo y validación de credenciales personales y financieras.

2) Selección del local: Leon the Baker propondrá locales al franquiciado dentro de las áreas de expansión seleccionadas. El franquiciado podrán proponer locales que deberán ser aprobador por la marca previo estudio del área de mercado. Con la selección del local se realiza la firma del precontrato con un depósito de 10.000 €.

3) Proceso de formación: El candidato a franquiciado deberá superar un programa de formación en nuestro obrador (elaboración de producto y sistema de gestión) y despachos de pan Leon the Baker, de 3 semanas de duración.

4) Diseño y construcción del despacho Leon the Baker: En función de las características del local seleccionado, este proceso puede durar entre 5 y 8 semanas. El diseño y la construcción se realiza por nuestro estudio y compañía de construcción aprobada.

5) Selección y formación de personal: El equipo de operaciones Leon the Baker seleccionará a los perfiles idóneos para operar tu despacho de pan. La contratación de dichos colaboradores se realizará bajo la aprobación del franquiciado y empleador. La formación de dichos colaboradores será impartida por el equipo de formación de Leon the Baker y tendrá una duración de 3 semanas.

 

DESARROLLO

Daremos asesoramiento personalizado en las posibles opciones de desarrollo de tu propio negocio.

INVERSIÓN Y CONDICIONES

o   Canon de entrada: 15.000 €

o   Inversión estimada en diseño y adecuación del local: Desde 40.000 € y a partir de 40 m2 de superficie.

o   Royalty: 4% con un mínimo garantizado de 500 € al mes

o   Publicidad: 1% con un mínimo garantizado de 150 € mes.

o   Duración del contrato: 10 años.

COMPRAS

Seleccionamos los proveedores necesarios para maximizar la rentabilidad del negocio: con altos estándares de calidad, precios competitivos, aprovechando nuestro potencial de compra como grupo.

RESPETO DEL ÁREA DE MERCADO

Leon the Baker respetará el área de mercado del Asociado para no incurrir en competencia en la misma zona con el fin proteger las ventas de tu negocio.

INVERSION

Canon de entrada: 15.000 €

Inversión estimada para un local estándar:

Desde 40.000€ según el estado del local y m2.

SISTEMA DE GESTIÓN DE PEDIDOS Y LOGÍSTICA CENTRALIZADOS

Desde nuestro obrador central en Madrid, entregamos pan, el resto de productos frescos, así como los productos aprobados por la marca diariamente a todas nuestras tiendas propias y franquiciadas. Nuestro servicio integrado de pedidos y logístico hace que el 90% de las referencias que se venden en nuestros despachos Leon the Baker se gestionen a través de nuestra plataforma digital de pedidos centralizados, distribuyéndose diariamente con nuestro servicio logístico. 

· DESARROLLO

Daremos asesoramiento personalizado en caso de futuras aperturas o iniciativas de expansión.

· INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO DE PRODUCTO

Trabajamos constantemente en el producto, para mejorar calidad y oferta. Tenemos un calendario anual de innovación para estar siempre a la vanguardia del mercado.

· COMPRAS

Los proveedores aprobados de la marca son seleccionados con criterios de calidad y equilibrio en precios, aprovechándose el franquiciado de los volúmenes de venta y las condiciones de pago de la marca.

SOLICITA INFORMACIÓN

Rellena tus datos de contacto y dinos la direccion de interés para abrir tu Obrador y nos pondremos en contacto lo antes posible. Muchas gracias.

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